2024/10/28 21:42
ほろよい牛ファーム宮古島(HFM.Co.Ltd)では焼肉用やしゃぶしゃぶ・すき焼き用、ステーキ用など、ご家庭でも召し上がっていただけるようにカットもしています。ただ、火入れ等が難しい部位はお出ししていません。取り扱いいただいている飲食店でお楽しみください。
カットを、担当しているの専門のスタッフが厳選した部位をカットしていきます。焼肉用はすべて手切り…一枚一枚肉質を見極め、厚みコントロールして、丁寧にカットしていきます。
スライスは熟練のスタッフが手早く切り落とします。あえて手動のスライサーを使って、肉質にあわせて、力加減で調整していきます。
ステーキは部位によって150g～250gでカットしています。オーダーカットもお受けしています。お気軽にお問い合わせください。(入荷によってはお受けできない場合があります…😣)
この日は、サーロインのスライス、トウガラシの焼肉とヒレステーキをカットしました。
できる限り、ご希望の大きさにカットしてお届けします。お気軽にお問い合わせください。
