宮古島産泡盛ほろよい牛を存分に使用し、牛汁文化の無い地域の方々にも楽しんでいただけるように、出汁にこだわり、肉にこだわった逸品です。

ほろよい牛のリブロースを、すき焼きしゃぶしゃぶ用にスライスしました。赤身の旨味と脂の甘味がバランスよく、最上級の逸品です。軽く火を通して召し上がってください。牛本来の旨味が感じられます。 年末年始のご家族が集まられる時にどうぞ…

ブレザオラ(モモ)は、ほろよい牛のモモ肉を塩漬けした生ハムです。豚の生ハムに比べてとてもヘルシーで、うまみの濃さが特徴です。ワインとの相性は抜群です。 是非この機会にご賞味下さい。

ブレザオラ(モモ)は、ほろよい牛のモモ肉を塩漬けした生ハムです。豚の生ハムに比べてとてもヘルシーで、うまみの濃さが特徴です。ワインとの相性は抜群です。 是非この機会にご賞味下さい。

ほろよい牛の小腸を新鮮なうちにした処理し、サキチョウにして、自家製味噌ダレに漬け込みました。 網やフライパンで十分に加熱して、お召し上がりください。 宮古島のかたは、システムの都合上、送料が課金されますが。お届けの際に返金いたします。

ほろよい牛のサーロインステーキです。 旨味の詰まった赤身をサッと焼いてお楽しみ下さい。 焼きすぎ注意ですよ……！！ １枚あたりの価格です。 宮古島島内の方は、システムの都合上、送料が課金されてしまいます。商品受け渡し時に返金いたします。

宮古島泡盛ほろよい牛の肩ロースのロース芯を150gにステーキカットにしました。…サシはあるものの脂濃くなく、肉の旨味と脂の甘味をバランスよく感じられます 焼きすぎ厳禁…ミディアム、レアでお召し上がり下さい。 宮古島の方へ…システムの都合上、送料が課金されますが、配達時に返金いたします。

肩ロースにあるザブトン…上カルビを300gでご用意…赤身の旨味と脂の甘みがバランスよく食べられます。真空冷凍でのお届けとなります。 宮古島の方は、システムの都合で送料が課金されますが、お届けの際に返金いたします。

ほろよい牛のバラ肉を焼肉用にカットしました。適度な脂と旨味たっぷりの赤身のバランスがとてもいい部位です。炭焼きには最適。真空冷凍でのお届けとなります。 宮古島の方へ…システムの都合上、送料が課金されますが、配達時に返金いたします。

ほろよい牛のウデを焼肉用にカットしました。色も旨味も濃い赤身ですが、適度なサシがあり、バランスがとてもいい仕上がりです。真空冷凍でのお届けとなります。 宮古島の方へ…システムの都合上、送料が課金されますが、配達時に返金いたします。

焼肉の定番ハラミ、サガリを食べやすい大きさにカットしました。300g真空冷凍でのお届けになります。 適度に脂肪があり、ジューシーな味わいをお楽しみください。 宮古島島内のかたへ……システムの都合上送料が課金されてしまいます。受け渡し時に返金いたします。

宮古島泡盛ほろよい牛のあばら骨の間のお肉です。骨肌に着いているお肉は味が濃く、ジューシーな味わいでとても美味しいです。白米との相性も抜群で、左手ご飯…で召し上がって下さい。写真とは別の、真空冷凍でのお届けとなります。 宮古島の方へ…システムの都合上、送料が課金されますが、配達時に返金いたします。

赤身肉のウチモモをブロックカットしました。約200gのブロックとなりますです。スライスして焼肉や、塊をローストビーフに最適です。火を入れすぎは厳禁です。 宮古島島内のかたへ……システムの都合上送料が課金されてしまいます。受け渡し時に返金いたします。

沖縄のソールフード…？牛汁には必須…カレーや煮込みに最適な大きさにカットしました。 2kg、真空冷凍でのお届けとなります。 宮古島島内のかたへ……システムの都合上送料が課金されてしまいます。受け渡し時に返金いたします。

ゲタカルビを骨に付けたままカットしました。牛汁や、煮込み料理に最適です。 宮古島島内のかたへ……システムの都合上送料が課金されてしまいます。受け渡し時に返金いたします。

ほろよい牛の前足の付け根辺りのお肉で、柔らかい肉質からだんだん歯応えのある肉質に変化していく部位です。脂は溶けにくいですが、あっさりとしているのが特徴です。よく動かす部位なので、お肉の旨味が強く、とても美味しい部位です。牛丼に使われることが多いですが、焼きしゃぶや焼肉にもおすすめです。写真とは別の真空冷凍でのお届けとなります。 宮古島の方へ…システムの都合上、送料が課金されますが、配達時に返金いたします。

ほろよい牛のソトバラをスライスしました。味の濃い赤身としつこくなく甘味の強い脂身のバランスがちょうどいい感じに、牛丼や、肉じゃが等に最適な逸品です。 宮古島島内のかたへ……システムの都合上送料が課金されてしまいます。受け渡し時に返金いたします。

ほろよい牛のテールを関節でカットしました。丸々1頭分で約1kg 入りです。 コラーゲンが多く、加熱するとゼラチン化するので、テールスープなど煮込み料理に最適です。

ホルモンの王様…？マルチョウを処理して食べやすい大きさにカットしました。焼肉には欠かせません。 下処理済みなので、軽く洗って焼肉にどうぞ… 宮古島島内のかたへ……システムの都合上送料が課金されてしまいます。受け渡し時に返金いたします。

ホルモンの王様…？サキチョウを処理して食べやすい大きさにカットしました。焼肉には欠かせません。 下処理済みなので、軽く洗って焼肉にどうぞ… 宮古島島内のかたへ……システムの都合上送料が課金されてしまいます。受け渡し時に返金いたします。

何度も試作し、お肉の存在感とカレーの味にこだわった「ほろよい牛カレー」が完成しました。とにかくお肉がゴロゴロ……食べご耐え十分です。是非、ご賞味ください。 常温でのお届けとなります。 宮古島島内のかたへ……システムの関係で、送料が課金されますが、商品受け渡し時に返金いたします。

中西畜産オリジナルステッカー 1枚より販売可能です。