先日のセリで「ほろよい牛」候補として経産肥育用に2頭導入しました。H23　百合茂　「みなふく」さんH21　美津照重　「てるしげ」さん2頭共にフレームがしっかりしていて大きな牛で、期待大です。ゆっくりじっく...

長らくお休みしていた…？blogを再開します。ご覧頂いていた方々、急にお休みして、ごめんなさい。そして、お待たせしました。これからは、牛さん達の様子はもちろん、「ほろよい牛」をお使いいただいているお店の...

中西畜産にはただいま「ほろよい牛」が4頭肥育されています。肥育が長い順にご紹介します。H20年　きたがみ(百合茂)……R4.10～肥育開始フレームがしっかりしていて大きいので、セリで導入し、ゆっくり肥育していま...

中西畜産では、「命を余すこと無く頂くプロジェクト」を推進しています。繁殖農家として、畜産に関わり出して、早11年、始めた当初から子牛を出荷したあとのことが気になり、どうしても「高く売れたからいいや……...

昨年は大変お世話になりました。今年も「宮古島産黒毛和牛　宮古島泡盛ほろよい牛」をよろしくお願いします。今年は更に赤身の旨味を追求していきます。ご期待ください。

12月から販売をしてきました「かおりH29年」はお陰様で完売しました。ありがとうございました。年末年始は、連携農家さんが育てた「百合茂」を販売します。ブロック販売からカット販売へ順次のご案内になります。...

ブロックでの販売を開始しました。今回はA4 BMS10の成績が出ました。よろしくお願いしますカット分、小分け分は少しずつ掲載していきます。よろしくお願いします🙇‍♀️⤵️

6月から肥育してきた美国桜の「かおり」いい感じに仕上がりました。予定より早くと畜することにしました。枝重 440.5kg  A4  BMS10予想以上の成績にビックリです。これから順次ホームページで、販売し...

世界的な穀物需要の増加やエネルギー価格の上昇に加え、ウクライナの侵略などの影響で、化学肥料の高騰が進んでおり、今までのようには使えない高価なものになってしまいました…😭そこで、原点に帰る…？…ではない...

お待たせいたしました。12月より、「宮古島泡盛ほろよい牛」発売します。FACTORYを新設しましたので、小分けはもちろん、カットしたお肉も取り扱います。また、オリジナルの加工品も取り扱いしていきますので、こ...

12月から本格的にスタートさせる「中西畜産ミートファクトリー」の前にほろよい牛を導入しました。今回はH20の百合茂で、生体重518Kgです。若くはないですが、食いがいいので肥育してみます。ミートファクトリー...

6月から肥育しているほろよい牛の「かおりちゃん」ブクブク…？あっ……スクスク育っています。…😀この子はほんとにお利口さんで、一杯食べて、いっばーい休んで……のんびり過ごしてます。今回は焦らずゆっくり肥育、...

ほろよい牛の「かおり」ちゃん肥育して2ヶ月が経ちました。よく食べ、よく飲み、よく休んでます。期待大です。最近は餌やりに手間取ってると……「早くしてよぉ～モー」と急かされてます…(笑)このまま順調に大きく...

2022年も半分終わり、今日から後半戦……予定より3ヶ月遅れで新しい「ほろよい牛」が来て、本格的な肥育を開始しています。信頼できる地元の若手農家さんから導入しました。もともと大きな体格で、29年生まれとピチ...

自分達で授精させて、産ませて、育てて、と畜して、精肉にして、販売する。を目指してます。授精は牧場長(嫁)が昨年、1ヶ月間留学…？して、一生懸命頑張って取得👏絶賛活躍中です。産ませる。は、先日178頭目を取...