ここ数日いい天気で、気温も高すぎず……のびのびしています。飼料や乾燥草も良く食べてます。

5月に販売予定の「H24年 北平安」最終調整の段階です。これまで大きなトラブルもなく順調です。心配していた後躯もまずまずのボリュームが出てきました背中も張りがあり、ここまでいい仕上がりだと思います。ご期...

おまたせいたしました。栄養豊富な宮古島産の泡盛粕を給仕し、旨いを追求した　[ほろよい牛]　A5ランクのような派手さはないけれど、噛むほどに旨味があふれる最高の肉。2022年5月、販売開始予定　平成２５年の北...